Bienvenue sur le blog des Vignerons de Maury. En le suivant régulièrement vous aurez la possibilité de suivre la vie au jour le jour de votre cave préférée (du moins nous l'espérons !).

Nous vous ferons partager et ressentir notre terroir dans les vignes comme à la cave. Le mal de dos, la beauté d'un paysage paisible et tourmenté à la fois, la fatigue des vendanges, la satisfaction d'un travail bien fait, la tramontane qui vous transperce jusqu'aux os, la joie de se retrouver autour d'un verre de Maury, rien - ABSOLUMENT RIEN - ne vous sera épargné !

dimanche 26 août 2012

Comme un quai de gare, un jour de grand départ...

Voilà plusieurs mois que nous bichonnons, surveillons, espérons dans la récolte à venir.
Plusieurs mois à travailler par tous les temps : glacial ou caniculaire, et voilà le JOUR V venu (V comme vendange bien sur ).
Hier encore tout était calme et serein.
Et voilà, la décision est prise, il faut commencer les vendanges.
Bien sur les vendanges ne seront qu'une succession de prises de décisions.
A la vigne, en cave, chaque action, chaque choix, cloturant une année de travail de vigneron et impactant le travail de l'oenologue.
Tout va vite, de plus en plus vite, chaque jour (surtout par ces temps de fortes chaleurs), chaque jour le vigneron se rapproche de la fin et de la satisfaction d'avoir sa récolte à l'abri tandis que l'oenologue rempli ces cuves et a chaque jour de plus en plus de "petits" à surveiller.

Mais ce n'est que le début...des vins en devenir.

jeudi 16 août 2012

Notre nature, ici c'est le Schiste

Voilà la dernière nées des cuvées de la cave : NATURE DE SCHISTES en version grenache gris.


Un cépage bien de notre terroir même s'il est en voie de disparition. Heureusement dans nos vieilles vignes on trouve encore quelques pieds de ce cépage si délicat à vinifier mais si riche en caractère.

Le grenache gris c'est de la délicatesse, de la minéralité, de la tenue et surtout ... du plaisir.

Une nouvelle cuvée élevée uniquement en cuve pour garder toute la richesse de l'expression du grenache gris sur le terroir de schiste noir de Maury.

Pour le déguster venez nous voir à Maury dans notre cellier ouvert tous les jours.
Il sera bientôt disponible sur notre nouveau site Internet.





mardi 7 août 2012

Et de 5...

Non ce n'est pas le nombre de médailles obtenues par de vaillants vignerons de Maury aux jeux olympiques...
Vaillant, il faut l'être, et même courageux, voir tenace après le passage d'un 5ème orage de grêle depuis le début de la campagne. Tenace, pour faire face à Dame Nature qui prend régulièrement sa part du gâteau, et cette année elle est vorace.

Pour ce millésime pas une parcelle de notre Terroir n'aura pas reçu sa volée de grêlons. Pas un seul de nos viticulteurs n'a baissé les bras, même après 3 volées sur certaines vignes.

Dur, dur que ce métier de vignerons.