Bienvenue sur le blog des Vignerons de Maury. En le suivant régulièrement vous aurez la possibilité de suivre la vie au jour le jour de votre cave préférée (du moins nous l'espérons !).

Nous vous ferons partager et ressentir notre terroir dans les vignes comme à la cave. Le mal de dos, la beauté d'un paysage paisible et tourmenté à la fois, la fatigue des vendanges, la satisfaction d'un travail bien fait, la tramontane qui vous transperce jusqu'aux os, la joie de se retrouver autour d'un verre de Maury, rien - ABSOLUMENT RIEN - ne vous sera épargné !

dimanche 17 avril 2011

LES AMORIOLES 2011

Pour une Fête des Mères originale et riche en saveurs, partez pour une balade gourmande sur le terroir de Maury en compagnie des vignerons de l'appellation. 

Cette deuxième édition des Amorioles vous invite à un parcours pédestre d'environ 5kms, dans le vignoble au coeur d'un magnifique paysage au pied du dernier bastion cathare, le château de Quéribus.
Avant le départ de la balade, le promeneur gourmet recevra un petit sac à mettre autour du cou avec verre à vin, des couverts, un livret de dégustation et un chapeau de paille. Il pourra ainsi déguster au fil de six étapes gastronomiques de subtils mariages mets et vins.

Maury, Côtes du Roussillon Villages, Côtes du Roussillon, Vins de Pays, au total plus de 40 vins seront ainsi présentés par les vignerons du terroir.

Une balade gourmande à Maury :

La Balade s'effectue au départ du kiosque sur un parcours accessible à tous d'une durée estimée à 4 heures.

Au fil du chemin, sur les arrêts repas les vignerons qui présenterons leurs vins évoquerons aussi le travail de la vigne et du vin.

Des arrêts vous attendent aussi pour des animations patrimoines et environnement avec des intervenants, professionnels ou des amateurs éclairés.

La 6eme étape se clôturera en musique. A la fin de cette savoureuse randonnée, les participants auront la possibilité d'acheter les vins dégustés.

Le menu de la balade gourmande est imaginé et préparé par le chef cuisinier étoilé Pascal Borell du restaurant de la Maison du Terroir autour des Vins de Maury.




Informations / réservations: 04 68 50 08 54 ou amoriolesmaury@gmail.com

mardi 4 janvier 2011

Eclipse...

Ce matin, pendant environ 30 secondes, vers 8h10, une lumière rouge diffusée par les nuages a envahi le ciel. Ce phénomène pas si exceptionnel mais aujourd'hui particulièrement puissant par son intensité concorde avec une éclipse partiel du soleil.

Coïncidence ou pas, quand le soleil a rendez-vous avec la lune c'est un moment magique. Quand le ciel nous le cache, ce sont les nuages qui rougissent...

Le temps de poser son sécateur, d'attraper son téléphone, d'enlever ses gants et de faire une photo, la puissance du phénomène s'est légèrement estompée.

mercredi 22 décembre 2010

jeudi 16 décembre 2010

On n'a pas tous les jours 100 ans...

Pour résumer cet évènement nous mettrons le texte situé sur la contre étiquette de la Cuvée du Centenaire :

" Après le phylloxéra qui a détruit les trois quarts des plantations et l'effondrement des prix dû à la surproduction, la population de Maury, dont l'unique ressource est la vigne, se retrouve dans une misère profonde. Le 20 avril 1910 l'espoir renaît. 129 petits propriétaires, dans un élan de solidarité, s'unissent pour mieux affronter le marché. C'est un succès total : les 4 730 hl vinifiés sont vendus dans l'année. A la récolte suivante, ils sont 175 sociétaires pour 7 104 hl. Les vins de Maury, à base de grenache, sont très recherchés pour leur qualité et attirent, très tôt, les grandes maisons, comme Violet à Thuir et Anthérieu à Frontignan. En 1936, l'appellation"vin doux naturel" est accordée et la Coopérative se lance dans cette production. La crise des VDN amène les 130 coopérateurs qui, aujourd'hui, vinifient 17 150 hl, à orienter la production vers des grenaches secs, bien charpentés, nés des coteaux schisteux. Ces vins, élaborés par des vignerons ni catalans, ni gavatx, mais certainement occitans et profondément passionnés."


dimanche 14 mars 2010

Neige en mars.....

On ne connait pas le suite du dicton !




vendredi 5 février 2010

Neige 2010

Un peu de neige avec une Tramontane à 110 km/h = Congère sur les souches !





lundi 9 novembre 2009

A la faveur de l'automne...

Couleurs de l'automne.......